Hi there

Onze geschiedenis

De beginjaren van Roomijs Van Doninck gaan terug naar de jaren tachtig. Op 24-jarige leeftijd zag Godelieve Van Doninck haar droom werkelijkheid worden. Het openen van een koffie –en ijssalon. Samen met haar man, Herman Van Thielen, baatte ze een prachtige en gezellige zaak uit in het centrum van Putte. Van zeer ver kwamen er mensen om te proeven van het ambachtelijke roomijs dat er destijds gemaakt werd. Herman achter de crème machine en Godelieve als bedienster. Acht jaar lang was ijssalon ’t Kroontje een bloeiende zaak waarin Herman en Godelieve, samen met hun sterk team, alles gegeven hebben.

Na haar langverwachte zwangerschap overwoog Godelieve om het iets rustiger aan te doen. Nadat Noël geboren werd kochten ze hun droomhoeve op de Heide in Westmeerbeek. Wanneer hij twee jaar werd, volgde de verhuis. De crèmerie in Putte werd verhuurd en op de Heide zouden ze enkel nog roomijs produceren voor de plaatselijke tavernes.Het ondernemershart van Godelieve ging echter niet trager slaan en zorgde al snel voor heel wat cliënteel. Vele tavernes uit de streek gebruikten haar roomijs op hun dessertenkaart. Ook de plaatselijke warenhuizen voorzagen graag een plaatsje in hun winkel om Roomijs Van Doninck te kunnen verkopen.

In 2010 werd er bij Godelieve een hardnekkige kanker vastgesteld en er was opvolging nodig indien de zaak wilde blijven bestaan. Noël, ondertussen 20 jaar, maakte net zijn studies leraar secundair onderwijs af en zag het wel zitten om de zaak van zijn moeder over te nemen. Om toch wat achtergrond te verwerven over het ijsbereiden en alles wat erbij komt kijken, besloot hij een opleiding ambachtelijk ijsbereider te volgen bij Syntra in Sint–Niklaas. Onder toeziend oog van Godelieve, groeide Noël verder op in de zaak.

Op 20 juni 2014 moest Godelieve de langdurende strijd opgeven en kwam er een zware rouwperiode. Toch weerhield dit Noël er niet van om bij de pakken te blijven zitten en de zaak zomaar op te geven.
Noël wil tot op de dag van vandaag de mensen laten genieten van zijn familiegeheim. Hij doet dit dan ook in de geest van zijn moeders filosofie:’ Ambachtelijk roomijs bereiden met pure en verse producten’.
Sinds 02-07-2018 wordt roomijs Van Doninck niet meer in Westmeerbeek gemaakt, maar op Yzerenweg 13 in Booischot. Noël heeft ervoor gekozen om zich volledig te focussen op het onderwijs.
Het ijs wordt nu bereid op de boerderij van Guy Van Loock. Guy leverde jarenlang de rauwe melk die de basis vormde voor het roomijs. Omwille van de goede samenwerking en de hoge kwaliteit die Guy probeert te verkrijgen met zijn hoeveproducten, zag Noël in hem de ideale overnemer.

Verkooppunten

Roomijs Van Doninck is verkrijgbaar in verschillende warenhuizen en tavernes. Aangezien het bedrijf eerder als een kleine groothandel wordt gezien, is het niet mogelijk om dagelijks ter plaatse roomijs af te halen of een ijsje te eten. Wel is het zo dat de zaak elke zaterdag geopend is tussen 09u00 en 12u00 zowel tavernes als particulieren zijn dan welkom.

Hieronder ziet u een lijst van de meeste warenhuizen en tavernes waar Roomijs Van Doninck te verkrijgen is. Hopend op uw begrip kan deze lijst niet 100% volledig zijn omdat er geregeld nieuwe zaken bijkomen, alsook zaken worden stopgezet.

Tavernes, brasseries en koffiehuisjes

Warenhuizen en winkels